蜜脆苹果是美国明尼苏达大学园艺系经过20多年杂交选育的苹果新品种,果实圆锥形,果型指数0.88,果个大,果面60%-90%为红色,当阳光充足时,表面几乎呈红色。果点小,密,果皮薄、光滑、有光泽、有蜡质。果肉乳白色。果心小,酸甜可口,有蜂蜜的味道,质地较脆但是不硬,蜜脆所含果胶聚合细胞的能力较强,使得口感很脆。汁液特多,香气浓郁,口感特别好,果实硬度9.2kg/cm2,可溶性固形物含量15.0%,成熟期一般在9月上中旬,适逢中秋节前成熟,果实较耐储藏。
苹果苗果树在落叶后至萌芽前的休眠期间进行修剪,寒冷地区以萌芽前为宜,暖地宜在落叶后进行。常绿果树以采果后或春季萌发新梢前修剪为宜。修剪方法有短截、摘心、疏剪、缓放以及刻伤、环割(环剥)、扭梢或拿枝软化等,要因树、因地制宜地选择修剪方法。一般对于骨干枝应保持其健壮长势;辅养枝应及时缓和生长势,使其转化为结果枝;老弱枝组需及时短截更新。
苹果树品种不同,早中晚熟苹果苗新品种其萌芽力和成枝力多不相同。萌芽力和成技力强的品种,树冠容易郁闭,光照不足,修剪量要大,修剪时要多疏少截,改善光路条件。相反萌芽力或成技力不强的品种,修剪量就要控制,则会造成树冠缩小,枝条光秃等现象。
建园后,红富士苹果苗生长状况良好,根系发达,树势旺盛。
红富士苹果苗也适合种植在丘陵及坡地。在南方,高海波地区也会出产优质的苹果。在海波1000米以上,红富士苹果苗成华容易,但生长缓慢,产量高且苹果质量上乘。在山麓地带,坡度5°-15°之间,高度在200-500米的地区,也是红富士苹果苗生长为正常优良的地区。