怎样种植大棚香椿苗香椿苗什么样

香椿苗即香椿树种子所发的苗芽，类似豆芽，是黄豆种子所发的苗芽。由于采摘香椿树的嫩芽有季节限制，在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿，因此人们将香椿树种放在温暖潮湿的环境里，使其自然发芽，从而成为香椿苗。
与香椿芽相比，香椿苗具有更为浓郁的香味、更好的口感，重要的是能一年四季都能享用。
香椿芽具有*特的浓郁芳香，深受广大群众的喜爱，尤其是近年来渐渐兴起的“香椿蛋”，目前广大生产者和消费者对“香椿蛋”有很大兴趣。香椿萌芽时，在其芽体上套上一个空蛋壳，待椿芽长满蛋壳变得坚实时采下，剥去蛋壳即为“香椿蛋”。现将“香椿蛋”的水培技术介绍如下：
1．红香椿芽体初放时为棕，牙薹伸长后，除**部的1／4～1／3保留外，其余部分转为绿色。芽薹粗壮，嫩叶鲜亮，多汁少渣，香气浓郁，品质好，产量高，是优良的菜用品种。芽较耐低温，较早熟，适合冬季切枝水培，是冬季日光温室切枝水培的品种。

香椿苗的栽培种植1.香椿育苗方式多用日光温室和阳畦培育子苗，如何种植香椿苗，2月上旬～3月下旬播种，苗龄60天～80天，晚霜过后定植到露地。为降低育苗成本，可利用甘蓝苗移栽后的阳畦播种培育子苗，苗龄60天，然后移栽到露地。2．准备香椿苗床播种前尽早准备好苗床，尤其对育过甘蓝苗的阳畦，求购香椿苗，要提前8天～10天，翻耕土地提高地温。在宽1．2米～1．5米，长8米～10米的苗床施腐熟农家肥80千克～100千克，深翻25厘米，土肥混匀后耙碎整平。

大棚香椿苗移栽：“霜降”至“立冬”时，把田中的香椿叶子撸光，起出栽植以窖内，一棵挨一棵，一般一年生苗每平方米栽株左右，二年生苗100株左右。窖中间东西向要留出宽30cm的走道，若是大窖，如20m×7m，应留两条走道。栽后灌一次大水，一定要灌足，然后覆上塑料薄膜和草苫，并适当通风降湿。

大棚栽培香椿苗木
香椿苗移植初冬香椿落叶后，苗木基本完成木质化过程，进入17天的休眠期，立冬前后即11月上中旬待其通过休眠后移入大棚。但冬季较寒冷时，应及时起苗，起苗时尽量多保留根系，留根长20cm，挖沟假植，根部埋土，苗木上盖稻草、麻袋等防冻，使香椿在1～5℃温度下通过休眠，经10～15天后移入大棚。大棚内均匀撒施适量腐熟的农家肥和磷钾肥，深翻入土，做成1m宽的畦，两侧沟宽30cm。每畦种香椿苗木5～10行，行距10～20cm，株距当年生苗5～10cm， 多年生苗10～15cm，每亩大棚可栽香椿苗木5～10万株。
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