果园进行土壤改良后,按行株距栽植,嫁接部位高出地面8~10cm,以保证矮化苹果苗的矮化效应,为确保成活率,尤其是定植带分枝的大苗,相对于地上部分根系较小,可施用正规企业生产的定植生根肥,如果疏枝造成了伤口,应及时封蜡,避免水分散失。如果定植没有分枝的苗木,矮化苹果苗定植后进行刻芽,套上塑膜袋,防止水分散失,定植后根部浇水,保持土壤湿度。
苹果苗果树在落叶后至萌芽前的休眠期间进行修剪,寒冷地区以萌芽前为宜,暖地宜在落叶后进行。常绿果树以采果后或春季萌发新梢前修剪为宜。修剪方法有短截、摘心、疏剪、缓放以及刻伤、环割(环剥)、扭梢或拿枝软化等,要因树、因地制宜地选择修剪方法。一般对于骨干枝应保持其健壮长势;辅养枝应及时缓和生长势,使其转化为结果枝;老弱枝组需及时短截更新。
维纳斯黄金苹果苗新品种果实无袋栽培果实阳光面浅红,果肉,平均单果重247 g,果实长圆形。与金帅相似,平均果形指数为0.94,平均可溶性固形物含量15.06%,无酸味,甜味浓,有特殊芳香气味,果实硬度7.6 Kg/cm2,果肉硬,果汁多、品质好。采收期与富士大致相同。10月中旬后达到可食采摘期,11月上旬采收风味浓郁。自然贮藏3个月以上,冷风库贮藏与富士相同。
蜜脆苹果是美国明尼苏达大学园艺系经过20多年杂交选育的苹果新品种,果实圆锥形,果型指数0.88,果个大,果面60%-90%为红色,当阳光充足时,表面几乎呈红色。果点小,密,果皮薄、光滑、有光泽、有蜡质。果肉乳白色。果心小,酸甜可口,有蜂蜜的味道,质地较脆但是不硬,蜜脆所含果胶聚合细胞的能力较强,使得口感很脆。汁液特多,香气浓郁,口感特别好,果实硬度9.2kg/cm2,可溶性固形物含量15.0%,成熟期一般在9月上中旬,适逢中秋节前成熟,果实较耐储藏。